•
• Protein (g) 14,7
• Yağ (g) 68,5
• Karbonhidrat (g) 3,3
• Su (g) 2,8
• Toplam azot (g) 2,77
• Sodyum (mg) 7,0
• Potasyum (mg) 450,0
• Kalsiyum (mg) 94,0
• Magnezyum (mg) 160,0
• Fosfor (mg) 380,0
• Demir (mg) 2,9
• Bakır (mg) 1,34
• Çinko (mg) 2,7
• Kükürt (mg) 140,0
• Klor (mg) 24,0
• Mangan (mg) 3,4
• Vitamin B1 (mg) 0,4
• Vitamin B2 (mg) 0,14
• Vitamin B6 (mg) 0,67
• Vitamin E (mg) 3,85
• Niacin (mg) 1,2
• Nişasta (g) 0,7
• Toplam şeker (g) 2,6
• Sakaroz (g) 2,2
• Fruktoz (g) 0,2
• Glikoz (g) 0,2
• Selüloz (g) 1,1
• Enerji (kcal) 688,0
Hazırlayan
Turgay VURAL
Ziraat Mühendisi
